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Basilic
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Basilic : Graine à mucilage. (800 gr/g) Plante aromatique et médicinale originaire de l’Inde. Idéal pour aromatiser les plats méridionaux. Rq personnelle; pas facile à faire germer en cas de basse température.
Sommaire |
[modifier] Culture
C'est une plante annuelle mais qui peut parfois hiverner, puis repousser au printemps.
[modifier] Utilisations
[modifier] Utilisations culinaires
Les graines germées de basilic peuvent être consommées, mais son usage le plus courant est l'arômatisation des plats.
[modifier] Utilisation médicinale
Le basilic est une plante utilisée en phytothérapie, notamment en médecine holistique indoue.
[modifier] Autres utilisations
Le Basilic est une plante insectifuge : quelques brins dans un vase repoussent les moustiques et les mouches.
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