Congélateur
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Dans un congélateur, la chaleur des aliments est captée par un fluide frigorifique puis évacuée dans la pièce où se trouve l'appareil.
Sommaire |
[modifier] Économies d'énergie
Un congélateur a une durée de vie estimée à 15 ans en moyenne. Sur cette période, sa consommation électrique peut s'avérer plus coûteuse que son prix d'achat.
[modifier] Choix
Pour comparer les différents modèles, on peut s'appuyer sur leur consommation d'énergie exprimée en kWh (kilowattheure). En France, les congélateurs sont classés selon leur consommation à l'aide de lettres comprises entre A++ et G. Les congélateurs les plus économiques sont désignés par les lettres A+ et A++.
La taille du congélateur doit être en rapport avec l'utilisation que l'on en fera.
[modifier] Utilisation
Les surgelés se conservent à une température de -18°C.
La consommation d'énergie du congélateur dépend directement de la température ambiante. Si la température de la cuisine s'élève de 1°C, la consommation du congélateur augmentera de 3% .
Ne laissez pas la porte du congélateur trop longtemps ni trop souvent ouverte.
Le congélateur doit être dégivré régulièrement. Une couche de givre de 3 mm entraine une surconsommation de 30%.
Ne placez jamais des aliments chauds dans votre congélateur. Laissez-les d'abord refroidir à température ambiante.
À l'inverse, les surgelés peuvent être mis à décongeler dans le réfrigérateur quelques heures avant de les consommer. C'est mieux que de les laisser sortis parce qu'à température ambiante les bactéries se développent rapidement.
[modifier] Voir aussi
[modifier] Liens internes
- Réfrigérateur
- Conservation des aliments
- Gestion de l'énergie
- Emballage alimentaire
- Vivre sans congélateur
[modifier] Liens externes
[modifier] Bibliographie
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