Il y a de très nombreuses raisons de contribuer à Ekopedia . Essayez, c'est facile!
Pour vos remarques et une demande de création de compte utilisateur,
vous pouvez contacter un administrateur par courriel

Hydroponie

Un article de Ékopédia, l'encyclopédie pratique.
Aller à : Navigation, rechercher
Noia 64 apps cookie.png
Cet article fait partie du
Thème S'alimenter

Alimentation
Recettes de base
Végétarisme
Agriculture
Cueillette sauvage
Apiculture
Pêche
Potager et Verger
Chasse
Catégorie:S'alimenter


L’hydroponie ou culture hydroponique (ou agriculture hors-sol), du grec πονος (ponos, "le travail" ou "l'effort") et ὕδωρ (hudōr, “l'eau”), consiste à utiliser un substrat neutre et inerte (sable, pouzzolane, billes d'argile, laine de roche, par exemple) pour cultiver des plantes hors sol. Une solution riche en sels minéraux et nutriments irrigue régulièrement ce substrat.

50 à 200 euro de matériel et vous produisez toute la nourriture dont vous avez besoin pour vous et votre famille.

Cette technique est beaucoup utilisée en horticulture et pour certaines cultures maraîchères sous serre. Il existe également des techniques parallèles : l' aéroponie (nutriments vaporisés) et sa variante l' ultraponie (nutriments apportés par un brumisateur à ultrasons). Ce processus permet aux fruits de mûrir beaucoup plus rapidement car le cycle normal diurne - nocturne (rythme nycthéméral) est accéléré, on obtient ainsi plusieurs récoltes par an.

Sommaire

Rendement

L'Institut d'hydroponie simplifié a constaté que le rendement de la culture hydroponique ( horizontale ) est de 2 kg de légumes par jour pour 20m2 [1]. Il faut noter que ce type de culture peut également être fait verticalement pour encore plus de rendement, dans des tours ou des fermes verticales.

D'ici une décennie, tout le monde sera en mesure de produire sa nourriture tous ses besoins en légumes dans une boîte à peine plus grande qu'un réfrigérateur. Les jardins aéroponiques et hydroponiques peuvent économiser 90% de l'eau utilisée dans un jardin classique, et le taux de croissance peut être de 25% plus élevé que dans les jardins du sol parce que les niveaux d'oxygène dans l'air sont beaucoup plus élevés que dans le sol. Un supplément de 40% de taux de croissance peut être obtenu par la culture des plantes dans des atmosphères enrichies en CO2. [2]

Comme pour la serriculture, l'utilisation des nouvelles technologies, les ampoules LED permet une réduction de 20 à 60% d'énergie. [3]

La superficie totale des serres en Scandinavie est de 1.400 ha, ha moins que le 2000 au Canada et 2.100 ha au Japon.

Exemple d'agriculture industrielle en Belgique : un système de production de laitue automatisé avec une technique hydroponique ( Technique du Film Nutritif[4] ) .[5]. Le système, bien que consommant de l'électricité et des engrais, peut également utiliser de l'énergie renouvelable et des engrais biologiques, créant ainsi une boucle écologique positive.

Intérêt global et local

Des projets de "village global", et des écovillages s'inspirent également de ces techniques.

Inconvénients

Hydroponie horizontale

Hydroponie flottante et passive ( sans consommation d'électricité, simple et pas chère)

Système hydroponique utilisé par les Incas pendant des siècles et découvert par les conquistadors il y a 500 ans.

Ce système n'utilise pas de pompe, l'eau est stagnante, ni d'électricité : utilise la lumière.

Composé d'un bac pour l'eau, et d'une surface plane (planche en bois hydrofugé, plastique, polystyrène, ... ) troué pour les pots ( des gobelets, ... ) pour venir accueillir les plantes.

Une à deux semaines de germination sont parfois nécessaires au préalable, avant de passer au système hydroponique.

Plusieurs cultures de salades à feuilles comme la laitue (laitue romaine, laitue de boston, laitue de BIBB, laitues et feuilles), feuilles de moutarde, le cresson, mizuna, la menthe, le chou frisé se développent bien pendant la saison fraîche. Il y a moins de choix de cultures pour la saison chaude, cependant, le basilic, la bette à carde, concombre, cresson, et quelques fleurs coupées, comme Zinnia et les tournesols ont bien poussé.

Essayer également ces cultures qui sont généralement fait en hydroponie : La tomate, le concombre, la courgette, le poivron, les piments, les épinards, les brocolis, les haricots, les carottes, les betteraves, les pommes de terre, les herbes aromatiques, qui sont cultivés en serre sont issus de cultures hors-sol, et, c’est également le cas de la majorité des fleurs coupées que l’on retrouve chez les fleuristes.

Toutes les cultures ne poussent pas facilement dans les jardins flottants, mais les petites cultures enracinées, à cycle court en général grandissent bien. Les cultures qui préfèrent des conditions humides pour les racines se développent mieux que ceux qui préfèrent des conditions sèches. Par exemple, le cresson pousse très bien, et la pervenche ne se développe pas aussi bien dans un jardin flottant.

Voir aussi : algues comestibles[11].

Du matériel libre :

Hydroponie système marée artificielle

Un système qui va apporter une marée artificielle, remplir un bac, puis le vider dans un autre conteneur selon une programmation ( 2 fois par jours par exemple ).

Hydroponie verticale

Mur végétal ( sans consommation d'électricité )

Un système composé d'un substrat spongieux, et la culture se fait littéralement verticalement contre le mur[21]. D'autres murs végétaux sont composé d'élément horizontaux[22].

De même l'arrosage se fait par le haut, et le surplus est réutilisé en bas.

Des petits systèmes a arrosage manuel ( sans consommation d'électricité ) avec un arrosage une a deux fois par jours sont disponible et facile à réaliser.

Si possible un soin particulier doit être porté au nettoyage de l'eau pour garder le mur dans la durée.

Culture hydroponique de fenêtre

En Anglais "Windowfarm", ce procédé[23] permet de cultiver des plantes à sa fenêtre. Procédé très peu onéreux que l'on peut mettre en place soi même avec des matériaux de récupération : bouteilles, ficelles, tuyaux et une pompe pour faire une ferme hydroponique verticale.

La communauté open source WindowFarm comprenant 17 000 participants dans le monde entier décrit ses buts :


Aéroponie / Ultraponie

L'aéroponie est un système qui utilise un brumisateur d'eau pour nourrir la plante.

Aquaponie : écosystème hydroponique avec pisciculture et autres

L'hydroponie peut devenir l'aquaponie qui est la culture de végétaux en « symbiose » avec l'élevage de poissons (aquaculture/pisciculture) dont les déchets des poissons (nitrates) seront l'engrais des plantes.

Exemple en matériel libre :

Plus généralement, en utilisant des énergies renouvelables pour l'électricité si nécessaire, et des Engrais biologique ( notamment les déjections animales et humaines[28][29] comme c'est le cas depuis longtemps dans tous les pays du monde) et récupérant les graines des nouvelles cultures : nous pouvons crée un écosystème a très faible impact environnemental.

Contrôle de l'environnement de culture

Engrais

Engrais hydroponique Open-source

Vous pouvez mixer les engrais hydroponique en utilisant des sels mineraux que la plupart des vendeurs ont. Les ingredients nécessaire sont :

Exemples de projets

Voir aussi

Liens externes

Références

  1. Simplified Hydroponics to reduce hunger and poverty in India. Peggy Bradley1, Wilfried O. Baudoin2, C.V.Prakash3 and B.S.Prabhakar4
  2. Future Food For Cities.
  3. Les LED pour exciter la croissance des plantes et atteindre un rendement plus élevé tout en consommant moins d'énergie
  4. Technique du Film Nutritif
  5. Automation Domination: Robotic Hydroponic Lettuce Farm in Belgium
  6. Consommation d'électricité
  7. Coût de ce mode de production
  8. Coût de l'installation et de fonctionnement
  9. Inconvénients et impact environnemental de l'hydroponie
  10. Création de variétés hybrides plus rentables
  11. Algues comestibles wikipedia
  12. techniques hydroponiques de l'association Des Jardins sur les Toits(québec)
  13. Institut d'hydroponie simplifié
  14. Visite de l'Institut d'Hydroponie Simplifié
  15. La Culture Hydroponique en Thaïlande
  16. La revanche des exclus du Sertão -brésil
  17. L'hydroponie pour produire votre nourriture
  18. Le système hydroponique flottant en 5 étapes et à moindre coût.
  19. jardin flottant hydroponique
  20. bouteille de plastique hydroponie passive
  21. MUR VEGETAL
  22. Make-a-Living-Wall
  23. Culture de fenêtre, exemple avec des salades
  24. DIY Aeroponic System
  25. Automicrofarm
  26. barrel-ponics Travis W. Huguey
  27. manuel écrit par Tom et Paula Spraneo
  28. L'épandage agricole des boues de stations d'épuration d'eaux usées urbaines (inra)
  29. En Zambie, on fertilise les champs avec de l'urine humaine (rue89)
  30. hmeter Projet hydroponique informatisé
  31. Growmanager - The Open Source Greenhouse Control System
  32. OpenGreenhouse (OpenGH)
  33. Hydrobuddy
  34. Hydroponic Nutrient Formula Calculator
  35. Projet Hydroponique de Sembradores Urbanos
  36. Projet Bloombot
  37. Projet d'ultraponie SUAO
  38. Nanojardin
  39. Fast Company 2010 Idea awards
  40. Bitponics
  41. L’internet des choses devient grand public
  42. open hydroponic

Bibliographie

Noia 64 apps cookie.png S'alimenter – Articles Ékopédia concernant alimentation et aliments.
Nuvola apps kuickshow.png Portail Cultiver – Accédez aux articles d'Ékopédia concernant l'agriculture.
Wiki.png
Cet article provient partiellement de Wikipédia.
Vous pouvez consulter la source ainsi que la liste des contributeurs.
Récupérée de « http://fr.ekopedia.org/Hydroponie »
Outils personnels
Espaces de noms
Variantes
Actions
Naviguer
Contribuer
Imprimer / exporter
Boîte à outils