Dulse
Un article de Ekopedia.
(Redirigé depuis La Dulse)
| Si vous possédez quelques connaissances sur le sujet, vous pouvez les partager en modifiant cette page ou en participant à sa discussion. |
 |
| Cet article fait partie du Thème S'alimenter Alimentation |
| Avertissement : les espèces de plantes toxique et comestibles peuvent se ressembler. En cas de doute faire contrôler vos végétaux auprès de pharmacien ou d'herboriste (ou apprenez vous même sérieusement à les reconnaître). |
La Dulse est une algue comestible.
Elle est récoltée en partie basse à mi-marée. Algue de couleur rouge brun, rouge violacé, elle se présente sous forme de longs rubans fins. Facilement reconnaissable à mi-marée. Elle se consomme toute l'année, mais la période la plus favorable est l'hiver, d'octobre à janvier. Couper cette dernière 2 à 3 cm au-dessus de sa base ; ne récolter que les espèces aux couleurs vives et sur pied.
Sommaire |
[modifier] Partie comestible et période
> voir les catégories en bas de page
[modifier] Voir aussi
| |
[modifier] Liens internes
[modifier] Liens externes
[modifier] Bibliographie
Catégories: Ébauche | S'alimenter | Plante | Algue | Récolte en hiver
