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Laurier
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| Cet article fait partie du Thème S'alimenter Alimentation |
Le laurier encore appelé laurier sauce, ou laurier vrai, laurier noble est une plante sauvage comestible, utilisé aussi pour aromatiser les plats et comme plante médicinale.
De nom latin laurus nobilis, le laurier fait partie de la famille des lauracées.
Attention, il ne faut pas confondre avec le laurier rose, appartenant à une autre famille botanique, qui est toxique.
Sommaire |
[modifier] Partie comestible et période
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Propriétés Organoleptiques :
· Aspect : liquide mobile limpide
· Couleur : jaune très pâle à jaune
· Odeur : aromatique, épicée, avec un fond d'eucalyptus
Composition
(chromatographie phase gaz du lot FE078) :
Oxydes terpéniques : 1,8-cinéole (27.57%)
Monoterpénols : terpinèn-4-ol (0.45%), alpha-terpinéol (1.24%)
Monoterpènes : béta-pinène (33.62%), alpha-pinène (6.72%), para-cymène (1.03%), myrcène (0.88%), gamma-terpinène (0.30%)
Esters terpéniques : acétate d'alpha-terpényle (0.65%)
Sesquiterpènes : béta-caryophyllène (1.22%), delta-cadinène (1.02%)
Utilisations :
Propriétés :
- Antibactérienne
- Antivirale
- Antiseptique atmosphérique
- Fongicide remarquable
- Décongestionnante
- Régulatrice du système nerveux
- Mucolytique et expectorante puissante
- Antispasmodique
Indications :
- Affections virales : grippe, hépatite virale, entérocolite, névrite virale
- Affections cutanées : acné, furoncles, ulcères
- Peau grasse, soin des cils (fait pousser)
- Asthénie mentale, dépression, coup de pompe
- Mycoses cutanées
Usage externe :
- Frictions (DILUEE) :
. sur le plexus solaire ou le long de la colonne vertébrale pour le système nerveux
. sur la cage thoracique et le haut du dos en cas de grippe
. localement en cas de névralgies
- Applications locales pour les affections cutanées, mycoses et soins des cils
Synergies : Basilic (antalgique et antispasmodique) Menthe poivrée (anesthésiant et antiviral) Ciste (antiviral)
Ravintsare (antiviral)
Clou de girofle, Lavande aspic, Tea-tree (antibactérien)
Précautions :
-Déconseillée pendant les trois premiers mois de la grossesse.
-Sensibilisation de type allergique possible, utiliser diluée et avec précaution, TEST DE SENSIBILISATION AVANT PREMIER USAGE OBLIGATOIRE
L'huile essentielle de laurier.
[modifier] Voir aussi
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Avertissements : les espèces de plantes TOXIQUES et comestibles peuvent se ressembler. En cas de doute faire CONTRÔLER vos végétaux auprès de pharmacien ou d'herboriste (ou apprenez vous même sérieusement à les reconnaître).
[modifier] Bibliographie
[modifier] Webographie
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