Laurier

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Le laurier encore appelé laurier sauce, ou laurier vrai, laurier noble est une plante sauvage comestible, utilisé aussi pour aromatiser les plats et comme plante médicinale.

De nom latin laurus nobilis, le laurier fait partie de la famille des lauracées.

Attention, il ne faut pas confondre avec le laurier rose, appartenant à une autre famille botanique, qui est toxique.

[modifier] Partie comestible et période

[modifier] Propriétés Organoleptiques

· Aspect  : liquide mobile limpide

· Couleur  : jaune très pâle à jaune

· Odeur  : aromatique, épicée, avec un fond d'eucalyptus

[modifier] Composition

(chromatographie phase gaz du lot FE078) :

Oxydes terpéniques : 1,8-cinéole (27.57%)

Monoterpénols : terpinèn-4-ol (0.45%), alpha-terpinéol (1.24%)

Monoterpènes : béta-pinène (33.62%), alpha-pinène (6.72%), para-cymène (1.03%), myrcène (0.88%), gamma-terpinène (0.30%)

Esters terpéniques : acétate d'alpha-terpényle (0.65%)

Sesquiterpènes : béta-caryophyllène (1.22%), delta-cadinène (1.02%)

[modifier] Utilisations et propriétés

- Antibactérienne

- Antivirale

- Antiseptique atmosphérique

- Fongicide remarquable

- Décongestionnante

- Régulatrice du système nerveux

- Mucolytique et expectorante puissante

- Antispasmodique

[modifier] Indications

- Affections virales : grippe, hépatite virale, entérocolite, névrite virale

- Affections cutanées : acné, furoncles, ulcères

- Peau grasse, soin des cils (fait pousser)

- Asthénie mentale, dépression, coup de pompe

- Mycoses cutanées

Usage externe :

- Frictions (DILUEE) :

• sur le plexus solaire ou le long de la colonne vertébrale pour le système nerveux
• sur la cage thoracique et le haut du dos en cas de grippe
• localement en cas de névralgies
• Applications locales pour les affections cutanées, mycoses et soins des cils

[modifier] Synergies

Basilic (antalgique et antispasmodique) Menthe poivrée (anesthésiant et antiviral) Ciste (antiviral)

• Ravintsare (antiviral)

• Clou de girofle, Lavande aspic, Tea-tree (antibactérien)

[modifier] Précautions

-Déconseillée pendant les trois premiers mois de la grossesse.

-Sensibilisation de type allergique possible, utiliser diluée et avec précaution, TEST DE SENSIBILISATION AVANT PREMIER USAGE OBLIGATOIRE

L'huile essentielle de laurier.

[modifier] Voir aussi

Liste des principales plantes sauvages comestibles

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Avertissement : les espèces de plantes toxiques et de plantes comestibles peuvent fortement se ressembler... Au moindre doute : faire contrôler vos végétaux auprès d'un pharmacien ou d'un herboriste ( ou apprenez sérieusement, par vous même, à les reconnaître ).

[modifier] Bibliographie

[modifier] Webographie