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Persil
Un article de Ekopedia.
Le persil est une plante très utilisée comme condiment en cuisine, de la famille des ombellifères.
Le persil est très riche en vitamine C.
[modifier] Culture
En fin de saison, le persil commence à jaunir. Couper les touffes à quelques centimètres du sol et recouvrer légèrement de terreau ou de fumier bien décomposé maintenu humide. Le persil repoussera bien vert comme au printemps.
