Aidez-nous à diffuser les connaissances et solutions écologiques. - ...Soutenez l'action de la Fondation Ékopédia !

Tournesol

Un article de Ekopedia.

Cet article fait partie du
Thème S'alimenter

Alimentation
Recettes de base
Végétarisme
Agriculture
Cueillette sauvage
Apiculture
Pêche
Potager et Verger
Chasse

Tournesol : (20 gr/g). Utilisez des graines décortiquées. Le tournesol peut se consommer tout de suite après un court trempage de 4 h, et l'on peut le consommer tel quel avec son enveloppe. Le tournesol a une germination rapide (2 jours). Germées, les graines ne peuvent être gardées plus de 24h ! Le tournesol est riche en protéines et en acides gras polyinsaturés.

Plante dont les graines germées peuvent être consommées

Sommaire

[modifier] Voir aussi

[modifier] Liens internes

[modifier] Liens externes

[modifier] Bibliographie

Portail S'alimenter – Accédez aux articles d'Ekopedia concernant l'alimentation.
Récupérée de « http://fr.ekopedia.org/Tournesol »