Trèfle des près

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Cet article fait partie du Thème S'alimenter Alimentation Recettes de base Végétarisme Agriculture Cueillette sauvage Apiculture Pêche Potager et Verger Chasse

Avertissement : les espèces de plantes toxique et comestibles peuvent se ressembler. En cas de doute faire contrôler vos végétaux auprès de pharmacien ou d'herboriste (ou apprenez vous même sérieusement à les reconnaître).

Le Trèfle des près est une plante sauvage comestible. Trèfle : (300 gr/g) Son aspect est très proche de l'alfalfa mais d’un vert plus prononcé, le gout semblable. Les Trèfles contiennent les 8 acides aminés essentiels et les vitamines A, C et D. riche en minéraux : Calcium, fer, cobalt, iode, magnésium, manganèse, potassium, phosphore, sodium et zinc.

• trèfle rouge : conseillé en cas de déficit immunitaire. Trempage : 4 à 6 h, durée de germination 5 à 7 jours. rendement X10.

[modifier] Partie comestible et période

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[modifier] Webographie

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